『体を張るフルーツ研究家』として活動中の中野瑞樹さん。
フルーツの研究に対する熱心さは誰にも真似できず、多くの人が驚かされています。
今回は中野瑞樹さんの
・現在のフルーツ研究家としての活動の詳細
・食生活も果実だけで過ごしているのか？
・結婚生活
について取り上げていきます。
中野瑞樹の現在のフルーツ研究家としての活動の詳細
中野瑞樹さんの現在の活動内容についてですが、『体を張るフルーツ研究家』として
・講演を開く
・テレビやラジオ出演
などを果たしていたり、さらには『中野瑞樹のフルーツおいしい手帳』という書籍出版までされています。
書籍についてはSNSにおいてもAmazonレビューにおいても良い評判が多いです。
中野先生の『フルーツおいしい手帳』が届きましたので早速読んでいます。カラー満載でフルーツの百科事典になっています。これから文章を書く時に出典として使用させて頂きます。ありがとうございました。@mizuki_nakano pic.twitter.com/vSmOPzXobz
— Toshiyuki Horie｜堀江 俊之 (@ToshiyukiHorie) December 18, 2023
SNS上では実際に中野さんのやり方を実践している方もいらっしゃいますね！
お義母さんから美味しい梨(豊水)を頂いたので、さっそくカット。
— ぅれ悶@邪気老眼の召喚士 (@ura_bass) September 9, 2023
中野 @mizuki_nakano 先生の #フルーツおいしい手帳 のくり抜き切りを実践してみる。
これはまーじでロスが少ない。。
上下で風味と甘味の違いをチェックするために別皿にw pic.twitter.com/TMkEYNbdFb
他にも「今までの常識を覆す本」という声もあったりして、普通に生きていたら知れないようなフルーツの強みまであるような気がします。
講演に関しては過去のオンラインセミナーのアーカイブまで残っていたりしますね！
過去のオンラインセミナー動画を期間限定(月～水または金～日いずれか約3日間)でご視聴いただけます。
中野さんのフルーツノウハウを知る手掛かりは様々な方面にあります。
中野瑞樹は食生活も果実のみで過ごしているのか？
フルーツ研究家として活動している中野瑞樹さんですが、食生活もほぼ果実のみで生活をしているようです。
『体を張るフルーツ研究家』という肩書きは、自らがフルーツばかりの生活をすることによる変化の検証をすることから誕生したようです。
2003年からは朝食をフルーツのみとし
2009年9月28日からほぼ果実のみの食生活を始めて『体を張るフルーツ研究家』となりました。
フルーツの食べすぎに関する中野瑞樹の見解とは？
中野瑞樹さんはフルーツの食べすぎ注意説に関して疑問を感じているようです。
その疑問こそが果実ばかりの生活をするようになったきっかけの1つとなります。
果実をばかり食べることで、どのように体へと影響するかを確かめることが目的だそうです。
果実生活に対する影響は？
2026年6月時点で中野瑞樹さんが果実食生活をしてから17年目だそうです。
中野さんが17年間、果実生活を継続している様子を見る限り、ご本人は精力的に活動を続けられているようです。
2009年9月28日に始めた果実食の人体実験ですが、6000日になりました✨
— 📚中野瑞樹のフルーツおいしい手帳🍑フルーツの人体実験17年目🍊この間食べたフルーツは10t超 (@mizuki_nakano) March 3, 2026
これまでいろいろと言われてきましたが、今のところは元気に生きています😅
温州🍊の旬が終わってからは、雑柑類や🍓で、起床後の喉を潤してます✨#毎日フルーツ200g pic.twitter.com/W2ZOuQqx4H
中野さんのすごいのはフルーツだけで1日2kgも摂取していて、その一方で
・水やお茶を一切飲まない
・肉や魚、穀物類、葉野菜を一切食べない
というところです。
ロマ果実だけで1日の食事量足りてるのか、、？
そんな声も出てきそうですが、17年間元気である様子を見ると、特に大きな支障なく生活を続けられているようですね。
ただ、中野さんはあくまで自己責任で果実生活をしているのであって、決して極端に果実の食生活へと振り切ることを推奨しているわけではないので、そこは勘違いしないでくださいね＾＾
果実を無水のスープに！？
例えば一般的には食べ終わったら捨てられる、りんごの芯やメロンの皮といったものも中野さんは無水のスープにしたりして食品ロスを減らしているそうです。
YouTubeで無水果実ミネストローネの作り方を公開されていますね！
言われてみれば、「果実の芯とか皮が身体に影響を及ぼす」みたいな話って聞いたことがないですよね。
なんだったら私自身、小学校の頃の給食でリンゴが出た際、皮ごと食べていた記憶があります。
その時に特に体調の変化を感じた記憶はありません。
そう考えたら、芯や皮を食べずに捨てる文化はどこから来たのでしょうかねー？
ロマ固いから？もしくは果実そのものの味じゃないから？
気になるところですね！
いずれにせよ、中野さんの食品ロスを削減する姿勢は、果物への新たなる道を開けてくれるような気がします！
中野瑞樹の結婚生活について
中野瑞樹さんは2026年現在、結婚しているものと思われます。
2020年10月13日のマツコの知らない世界の放送で結婚していることが明かされました。
そして、結婚した後でも食生活は妻と別々にしているようです。
水さえ飲まず果実だけを食べ続け12年目に突入した中野氏は、結婚しても食生活は別々という超ストイックな生活を送っていると明かす。
2020年以降も離婚に関する情報は見当たらないため、2026年現在も結婚生活を続けられている可能性が高そうです。
そして、中野さん本人のポストでは気になる投稿があります…
1998年に全国初の飛び級入学した、当時17歳の今
— 📚中野瑞樹のフルーツおいしい手帳🍑フルーツの人体実験17年目🍊この間食べたフルーツは10t超 (@mizuki_nakano) September 15, 2022
・学生結婚し妻子
・修士課程修了後、財団法人の研究機関に就職
手取り15万。奨学金の返済などで生活苦。
・離職し出身大学の非常勤講師となるも、契約は1年更新
・大学の仕事が切れると、トレーラー運転手にhttps://t.co/L45R3Wxp03
ロマ1998年の17歳で学生結婚、、？
この1998年の投稿内容と2020年のマツコの知らない世界の番組内容を合わせて見ると、結婚歴について気になる人もいるかもしれませんね。
このあたりの情報は公表されていないので詳細は不明ですが、こう見ると、中野さん本人はプライベートの話をあまり公開しないスタンスを貫いているかもしれません。
なので、あまりプライベートの話題については詮索しない方が良い気がしますね。
とはいえ今結婚生活が順調に進んでいるようであれば、どんな過去があったとしても何の問題もないですよね！
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たくさんの果実を川崎先生お得意の『芫爆』で炒めたらどんな味がするか？気になります（笑）
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まとめ
今回は『体を張るフルーツ研究家』の中野瑞樹さんについて取り上げました。
ここまでの話をまとめると中野さんは
・フルーツ研究家として、講演やWEBセミナー、テレビやラジオ出演、書籍出版など幅広く発信活動をしている
・食生活も実験目的でほぼ果実だけで生活している
・結婚をしていて食生活も別々
ということです。
果実ばかりの食生活や果実の発信で今後、世の中がどう変わっていくのでしょうか？
今後が楽しみです！
最後までご覧いただきありがとうございました。
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